Kurser

Kursusadministration

Brug for hjælp?

  • Gregersensvej 8
  • 2630 Taastrup
Google MapsApple MapsRejseplanen
  • Forskerparken Fyn, Forskerparken 10F
  • 5230 Odense M
Google MapsApple MapsRejseplanen
  • Teknologiparken Kongsvang Allé 29
  • 8000 Aarhus C
Google MapsApple MapsRejseplanen
  • NordsøcentretPostboks 104
  • 9850Hirtshals
Google MapsApple MapsRejseplanen
  • Gammel Ålbovej 1
  • 6092Sønder Stenderup
Google MapsApple MapsRejseplanen

Dyrevelfærd - Hovedkursus om Fjerkræ

Kontakt os hvis du er interesseret i, at vi skal afholde et kursus for dig. Afholdes i henhold til bekendtgørelse nr. 902 af 4. september 2012På kurserne gennemgås aktuel lovgivning, fjerkræs adfærd, håndtering fra modtagelse til stikning relateret til lovgivning og adfærd, krav til indretning og egenkontrol, samt håndtering af syge og tilskadekomne dyr.Kurserne er lovpligtigt i henhold til EU's aflivningsforordning og bekendtgørelse nr. 902 af 4. september 2012 om uddannelse af personer, der beskæftiger sig med aflivning af dyr og dermed forbundne aktiviteter på slagteri.Kurset afholdes som udgangspunkt kun på dansk.Dag 1 indeholder hovedkursus for fjerkræ fra 8:00-16:00Kurset afholdes efter aftaleEfter 1. januar 2013 vil kurserne blive udbudt 4 gange årligt i Roskilde.Kurset er berammet til at have min. 10 og max. 20 kursister. Såfremt minimumsantallet ikke kan opnås, kan der forekomme en regulering af kursusafgiften efter nærmere aftale.HUSK! Det er et krav fra Fødevarestyrelsen, at du skal udfylde og fremsende en § 16 erklæring for at kunne blive optaget på kurset.Erklæring som du finder på Fødevarestyrelsens hjemmeside under "selvbetjening", sendes til Marianne Toft på mt@teknologisk.dk, senest 5 dage før kurset afholdes. Angiv kursus og dato for afholdelse i din mail.

Udbytte

  • Viden om ny og relevant lovgivning
  • Bedre forståelse af dyrenes adfærd
  • Forståelse af håndtering i relation til lovgivning og adfærd
  • Viden om bedøvelsesmetoder og deres virkning
  • Håndtering af syge og tilskadekomne dyr
  • Kvalitet i relation til behandling
  • Viden om religiøs slagtning af fjerkræ
  • Opnåelse af kompetencebevis ved bestået prøve

Deltagerprofil

Målgruppen er medarbejdere, der varetager håndtering og aflivning af fjerkræ. Kurset er rettet mod slagtning af fjerkræ og giver kun kompetence til håndtering af denne specifikke dyreart.

Det er hensigtsmæssigt, at kursisten på forhånd har et vist kendskab til området.

Underviser

Undervisningen på det enkelte kursus varetages af én af de tre nedenstående personer fra DMRI Teknologisk Institut, Center for Råvarekvalitet/Miljøeffektivitet og Dyrevelfærd.

Lars Blaabjerg

Leif Lykke

Helle Daugaard Larsen

De tre undervisere beskæftiger sig i hverdagen med udvikling og rådgivning omhandlende slagtedyr i forbindelse med transport, opstaldning, bedøvelse og aflivning samt lovgivning.

Indhold

Lovgivning

  • Adfærd
  • Forløb fra modtagelse til bedøvelse
  • Bedøvelse, opkædning, stikning og egenkontrol
  • Syge og tilskadekomne dyr
  • Kvalitetsforringelser
  • Religiøs slagtning
  • Afsluttende prøve
  • Uddeling af kompetencebevis

Bemærkninger

Der udleveres mapper med kopi af præsentationsmaterialet samt udskrift af relevant lovgivning og ekspertudtalelser.

Har du faglige spørgsmål så kontakt
Andre kurser