Forarbejdning af biomasser - Valg af teknologi - Ekstrudering

Vi tilbyder ekstrudering af råvarer vha. varmebehandling, trykbehandling og mekanisk forarbejdning. På Teknologisk Institut har vi et 1.300 m² forsøgsanlæg med to forskellige ekstruderingsanlæg.

Ekstrudering bruges til produktion og formgivning af foder, fødevarer og andre produkter. Råmaterialet udsættes for varme og tryk, som giver mulighed for formgivning af slutproduktet, så det opnår en given vægtfylde og porøsitet.

Vi tilbyder:

• Testproduktioner fra få kg og op til flere tons til fodringsforsøg
• Afprøvning af ekstruderbarheden af nye opskrifter, coating, størrelser eller processer
• Indstilling af procesparametre som varme og dysestørrelse
• Fleksibilitet i ekstruderopsætningen
• Ekstrudering af biomasse, foder og fødevarer med et output som f.eks. snacks, morgenmadsprodukter, og fiskefoder.
• Rådgivning om ingrediensblandinger og råvares betydning for ekstruderingsegenskaberne.
• Kontakt til relevante industripartnere

Læs mere her  

Udstyr til ekstrudering:

• Werner & Pfleider Continua 37 dobbeltsnekket ekstruder, 10-50 kg/time. Særdeles velegnet til produkt- og procesudvikling samt mindre lønproduktioner.
• Coperion ZsK, 27 mm twin screw, 7-60 kg/time. Moderne fødevareekstruder med meget tilbehør og mange muligheder. Produkt- og procesudvikling samt mindre produktioner.

Proces:

Formaling -> Konditionering -> Ekstrudering -> Tørring -> Coating -> Kvalitetskontrol

Eksempler på opgaver, der løses på ekstruderingsanlægget:

• Udvikling af nye processer og produkter
• Fremstilling af forsøgsfoder til fodringsforsøg
• Dokumentation og afprøvning af råvarers ekstruderingsegenskaber
• Indledende idéafprøvning på pilotekstruder
• Processens virkning på f.eks. fordøjelighed, pillekvaliet, produktudseende mv.
• Vacuumcoatning af ekstruderede piller med olie og additiver