Projekt - Superspecialiserede bioaktive overflader

Nano og bio-funktionaliseret overflader der hindrer bakteriebelægning  

Projektstart januar 2008. Forventet afslutning december 2011.

Bakteriebelægning på rustfrie ståloveflader kan blandt andet foranlede rustdannelse og energitab i køle-varmeanlæg samt kontaminering af fødevarer under produktion. Industrien bruger hvert år mange ressourcer på produktionsstop og tidskrævende rengøring af produktionsanlæg.

Overflademodificering af rustfrie ståloverflade med sol-gel lakker er en oplagt indgangsvinkel til en afhjælpning af problemet. Udover at sol-gel lakker er egnet som matrix hvori antibakterielle stoffer kan indlejres er de kemisk og mekaniske robuste.  

Udviklingen af antibakterielle lakker er funderet på nye sol-gel formuleringer som i sig selv udviser rens-let egenskaber. Sol-gel lakkernes antibakterielle effekt optimeres ved indlejring af metaloxidnanopartikler og naturlige antibakterielle enzymer.        

Mål for projektet

• Reduktion af bakteriebelægninger i f.eks. mejeriproduktionsanlæg
  og køle-varmeveksleranlæg
• Minimere antal af dage med produktionsstop
• Mere rengøringsvenlige produktionsanlæg
• Brug af mindre og mere miljøvenlige rengøringsmidler 

Deltagere

• INANO, Aarhus universitet
• Arla Foods
• Alfa Laval

Aktiviteter
Projektet forløber i et tæt samarbejde mellem Aarhus Universitet, Arla Foods, Alfa Laval og Teknologisk Institut. De forskellige spidskompetencer der ligger hos projektpartnere udnyttes optimalt gennem hele projektforløbet.

• Udvikling af nye sol-gel formuleringer
• Karakterisering af sol-gel belægningernes fysiske og kemiske egenskaber på nanoskalaniveau  
• Toksikologisk vurdering af sol-gel lakkernes anvendelighed til fødevareproduktionsanlæg
• Laboratorie screening for antibakteriel egenskaber af sol-gel belægninger
• Implementering af sol-gel lakker med funktionaliseret overflader i mejerianlæg og køle-varmeanlæg

Den løbende kommunikation mellem parternes aktiviteter gør udviklingsprocessen smidig og effektiv. Nye fremskridt kan derfor hurtig implementeres i det videre forløb.