Projekt - Sundhed og arbejdsmiljø på menukortet

De unges arbejdsmiljø i Hotel- og Restaurationsbranchen

Projektstart 1. kvartal 2009. Forventet afslutning 3. kvartal 2011.

Projektet er afsluttet.

Projektet har til formål at støtte unge i hotel- og restaurationsbranchen til at få et bedre arbejdsmiljø. Der er seks virksomheder involveret i projektet. På disse arbejdspladser gennemføres der konkrete udviklingsaktiviteter, der har til formål at skabe et bedre arbejdsmiljø og større sundhed navnlig for de unge medarbejdere.

Samtidig udvikles der undervisningsforløb og -materiale til erhvervsskolerne, så de unge kan blive klædt på til at give deres bidrag til et godt arbejdsmiljø.

Deltagere

• Hotel Marienlyst
• Forebyggelsesfonden 
• Erhvervsskolen Nordsjælland
• Food College Ålborg
• Hotel Phønix
• Molskroen
• Møllehuset
• Jens Vox
• HORESTA
• 3F
• Bar-service
• Arbejdstilsynet
• Køkken, Hotel, og Restaurantfagenes Uddannelsessekretariat m.fl

Aktiviteter

1. Arbejdspladsudvikling på seks virksomheder
2. Medarbejderbytte mellem virksomhederne
3. Uddannelse af arbejdsmiljøagenter
4. Afholdelse af temadage på skolerne
5. Udvikling af undervisningsmateriale til erhvervsskolerne
6. Udvikling af information til www.bonrykket.dk