Projekt - Automatisk halsrensning og afklipning af fortæer

Projektet er afsluttet.

DownloadSlutrapport - Automatisk halsrensning og afklipning af fortæer (25 KB)

Automatisering af processerne halsrensning og afklipning af fortæer vil eliminere belastende, manuelle arbejdsoperationer og reducere arbejdskraftbehovet i industrien.

Formål
Ved at udvikle udstyr til automatisering af halsrensning og afklipning af fortæer kan det nuværende ensidige, gentagne, manuelle arbejde elimineres. Derved spares arbejdskraft, og produktiviteten øges.

Baggrund og Indhold

Halsrens
Fjernelse af overfladekirtler, spytkirtler, årer og blodigt kød i halsregionen samt afklipning af fortæer er tidskrævende processer. Halsrensningen automatiseres med en kombination af rivende, skærende og sugende værktøjer, og afklipningen af fortæer foretages i leddet mellem skankeknoglen og fortåen ved detektering af knysten ved leddet. Der er fremstillet og indkørt en 0-seriemaskine. Udstyret har en kapacitet på 600 kroppe/time. Maskinen er kompakt, så der opnås nem installation.

Samarbejdspartner
SFK Systems A/S (underleverandør på kommercielle markedsvilkår). Projektleder: Niels Worsøe Hansen.

Offentliggørelse
Offentliggørelse af slutresultat: Slutrapport på DMRI’s hjemmeside ultimo 2009.

 
 
Carsten  Jensen

Jeg er din kontaktperson

Carsten Jensen
Sektionsleder
Slagteriteknologi
+45 72 20 25 74
 
 

Skriv til mig

Send

Relaterede søgeord

 
Taastrup
Gregersensvej 3
2630 Taastrup
Telefon 72 20 20 00
Telefax 72 20 20 19
Aarhus, Teknologiparken
Kongsvang Allé 29
8000 Aarhus C
Telefon 72 20 20 00
Telefax 72 20 10 19
Roskilde, DMRI
Maglegårdsvej 2
4000 Roskilde
Telefon 72 20 20 00
Telefax 72 20 27 44