Projekt - Automatisk afskæring af kamben

Udstyr, der automatisk kan udføre processerne i forbindelse med afskæring af kamben, vil fjerne belastende, manuelle arbejdsoperationer og reducere behovet for arbejdskraft.

Formål
Udvikling af udstyr der automatisk kan udføre de mest belastende operationer i forbindelse med afskæring af kamben, så det bliver muligt at forbedre arbejdsmiljøet ved behandling af kamme. De automatiske processer skal foregå på en måde, som er kvalitetsmæssig og omkostningsmæssig acceptabel.

Baggrund og Indhold

Kamben
Når midterstykket er fikseret i midterstykkemaskinen, er der gode muligheder for at afskære kambenene dels fra brystsiden og dels fra rygradssiden. Ved afskæring fra rygradssiden friskæres kammen først fra rygraden, så der ikke efterlades spidsrygrester på fileten. Der er udført forsøg på deling, underskæring af kamben og friskæring af rygrad, og der er indleveret patentansøgning på lovende principper. Det forventes, at en automatisk afskæring af kamben kan reducere mandskabsbehovet med 3 operatører pr. maskinpar. Samlet set vil et midterstykkemaskinpar med kambensmodul reducere mandskabsbehovet med 7 operatører.

Samarbejdspartner
ATTEC DANMARK A/S. (underleverandør på markedsmæssige vilkår) Projektleder: Erik Fenger ef@teknologisk.dk

Offentliggørelse
Offentliggørelse af delresultater: Ad hoc omtale på DMRI’s hjemmeside. Offentliggørelse af slutresultat: Slutrapport på DMRI’s hjemmeside ulitmo 2009.

 
 
Carsten  Jensen

Jeg er din kontaktperson

Carsten Jensen
Sektionsleder
Slagteriteknologi
+45 72 20 25 74
 
 

Skriv til mig

Send

Relaterede søgeord

 
Taastrup
Gregersensvej 3
2630 Taastrup
Telefon 72 20 20 00
Telefax 72 20 20 19
Aarhus, Teknologiparken
Kongsvang Allé 29
8000 Aarhus C
Telefon 72 20 20 00
Telefax 72 20 10 19
Roskilde, DMRI
Maglegårdsvej 2
4000 Roskilde
Telefon 72 20 20 00
Telefax 72 20 27 44