Projekt – Proteinoprensning med miljøvenlig proces

Karin Loft Eybye

Jeg er din kontaktperson

Skriv til mig

Indtast venligst et validt navn
Eller dit telefonnummer
Sender besked
Tak for din besked
Vi beklager

På grund af en teknisk fejl kan din henvendelse desværre ikke modtages i øjeblikket. Du er velkommen til at skrive en mail til Send e-mail eller ringe til +45 72 20 28 38.

Proteinprojekt

Projekt – Proteinoprensning med miljøvenlig proces

Projektet Miljøbevidst proteinoprensning – en konkurrencedygtig oprensningsteknologi

Projektstart januar 2016. Forventet afslutning juli 2017.

Der er globalt en stigende efterspørgsel på proteiner. Det er derfor opportunt at udnytte alle proteinkilder til at dække dette behov, heriblandt også proteiner fra mælk og planter.

Dette nye projekt udvikler en vandbesparende proces der kan øge produktionen af fødevareproteiner til ingrediens marked. I projektet vil der blive udviklet og demonstration af fuldskalaanlæg, hvor mælke og planteproteiner oprenses i en integreret proces.

Anlægget baseres på selektiv patenteret EBA-teknologi, og en miljøbevidst løsning sikres ved genanvendelse af vand fra den ene proces til den anden. Denne industrielle symbiose tilfører værdi til proteinproduktionen, som dermed gør det økonomisk rentabelt at imødekommende den stigende globale proteinefterspørgsel.

Deltagere

Projektet er støttet af Miljøministeriets Miljøteknologisk Udviklings- og Demonstrationsprogram (MUDP).