Projekt - Makroalge biorraffinering til højværdiprodukter (MAB4)

Anne-Belinda  Bjerre

Jeg er din kontaktperson

Skriv til mig

Indtast venligst et validt navn
Eller dit telefonnummer
Sender besked
Tak for din besked
Vi beklager

På grund af en teknisk fejl kan din henvendelse desværre ikke modtages i øjeblikket. Du er velkommen til at skrive en mail til Send e-mail eller ringe til +45 72202912

MAB4 - feb 2016

Projekt - Makroalge biorraffinering til højværdiprodukter (MAB4)

Projektstart: maj 2016  Forventet projektafslutning: oktober 2020

Mens landbrugsjorden er ved at være fyldt, er der gode muligheder for at dyrke flere afgrøder i havene. Mange arter tang er meget næringsholdige, og flere af algernes bioaktive stoffer kan med fordel benyttes i forbindelse med fremstilling af fødevarer og kosmetik.

Projektet Makroalge biorraffinering til højværdiprodukter (MAB4) handler om forskning og udvikling af metoder til kultivering og konvertering af makroalger (brunalger) til højværdiprodukter. Forædling og dyrkning vil foregå i danske og færøske farvande med særlig opmærksomhed på sæsonudviklingen af algernes bioaktive stoffer og deres bevarelse under høst og lagring.

Projektet vil endvidere udvikle og optimere bæredygtige enzymatiske og Green-Solventekstraktionsmetoder til produktion af højværdiprodukter, herunder antioxidanter, fucoidan, laminarin, alginat og mineraler, til foder- og fødevareingredienser samt hudcremer. Hele produktkæden fra dyrkning af makroalger til raffineret slutprodukt vil blive evalueret økonomisk og bæredygtighedsmæssigt (LCA).

Mål:

  • Industriel dyrkning af 1-2 makroalger i Danmark (4 hektarer)
  • Proces for at udvinde foder- og fødevareingredienser fra alger f.eks. laminarin, alginate og fucoidan
  • Etablering af metode til at udvinde antioxidanter med udvalgte egenskaber som implementeres i hudplejeprodukter
  • Bioraffinering som pilotanlæg etableres
  • Identificering af barrierer i algedyrkning og industri
  • Etablering af platform for interessenter

Resultaterne fra MAB4 vil være retningsgivende for interessenter fra industrien og fremtidig makroalgedyrkning.

 

Partnere:

Projektet er et transdisciplinært projekt og har et stærkt konsortium af nationale og internationale alge- og bioraffineringseksperter.

  • Teknologisk Institut, Danmark (projektleder)
  • Aarhus Universitet, Danmark
  • Kattegatcentret, Danmark
  • DTU, Danmark
  • Københavns Universitet, Danmark
  • Ocean Rainforest, Færøerne
  • FermentationExperts, Danmark
  • AT-SEA, Belgien
  • Morgenfruerne ApS, Danmark
  • Højmarks Group BHJ, Danmark
  • Melissa ApS, Danmark
  • Nordisk Tang, Danmark
  • Hortimare Ltd., Holland