Teknologisk Instituts strategi og Resultatkontrakt med Rådet for Teknologi og Innovation 2010-2012 - Danish Meat Research Institute

Andras  Splidt

Jeg er din kontaktperson

Skriv til mig

Indtast venligst et validt navn
Eller dit telefonnummer
Sender besked
Tak for din besked
Vi beklager

På grund af en teknisk fejl kan din henvendelse desværre ikke modtages i øjeblikket. Du er velkommen til at skrive en mail til Send e-mail eller ringe til +45 72 20 20 06.

Teknologisk Instituts strategi og Resultatkontrakt med Rådet for Teknologi og Innovation 2010-2012 - Danish Meat Research Institute

Den danske kødsektor har stor samfundsmæssig betydning både som et stort eksporterhverv med et betydeligt bidrag til bruttonationalproduktet (BNP) og med hensyn til beskæftigelsen.

Svinekød er en af Danmarks største eksportvarer, som sælges i mere end 130 lande. Alene eksporten af svinekød havde i 2007 en værdi på 27 mia. kr. svarende til 5% af Danmarks samlede eksport. Eksporten af fjerkrækød havde i 2007 en værdi på ca. 2,2 mia. kr.

Slagtesvin i stald

Slagtesvin i stald.

Den samlede beskæftigelse i sektoren udgjorde i 2008 omkring 90.000 fuldtidsbeskæftigede.

De ansatte fordeler sig med ca. 35.000 i primærlandbruget og ca. 21.500 ansatte på slagterier og i virksomheder, der fremstiller kødprodukter. Endelig skaber sektoren en afledt beskæftigelse på ca. 35.000 personer inden for følgeerhverv som maskin- og teknologileverandører, forsynings- og servicevirksomheder, engrosomsætning, finansiering og rådgivning.

På baggrund af de markante udfordringer og teknologiske muligheder inden for strategiområdet vil vi iværksætte følgende udviklingsaktiviteter i strategiperioden:

Aktivitetsplaner nr. D1-2