Målesystemer til slagterier og integration af slagtedata

For at få optimalt udbytte i en automatiseret proces kræves integrerede målinger som er pålidelige, detaillerede og nøjagtige. Vi har erfaring med alle relevante målesystemer til måling på kød og kødprodukter og vi har udviklet løsninger som er målrettet kundens behov indenfor optimering af maskiner og processer. Herunder dokumentering af sporbarhed, klassificering og sortering af svin, kvæg og kyllinger samt IT løsning til løbende opfølgning. Dertil kommer at vi har mulighed for at levere ydelser indenfor teknisk service.

Vi er din virksomheds samarbejdspartner, som kan bistå med skræddersyede IT- og målesystemer baseret på en unik slagteriteknologisk viden og erfaring, især relevant i kødindustrien og for leverandører til kødindustrien.

Hvad kan Teknologisk Institut hjælpe dig med?

IT-arkitektur til slagterier og forarbejdningslinjer
IT-løsninger til at reducere produktionsomkostningerne
IT-løsninger ved udnyttelse af slagteridata- og overvågningssystemer for at øge sporbarheden og produktionskontrol
Integration af data fra klassificering, vejning, veterinære bemærkninger og andre registreringer på slagtelinjen
Udbyttekontrol og dataregistrering i udskæringen og udbeningen
Databaser til opsamling og afrapportering af produktionsdata
Udbytteoptimering ved sortering og klassificering
Udvikling af sortering og klassificering ved brug af CT-scanning
Automatisk sortering i køletunneler
Automatisk identifikation
On-line overvågningssystemer til den veterinære kødkontrol
3D-billedbehandling af data fra CT-scanning
Målesystemer til fremmedlegemedetektion
Røntgensystemer til kvalitetskontrol af forarbejdede kødprodukter
Rådgivning til strategiske beslutninger (operationsanalyse) ved ændringer i produktionen
IT-Teknisk support til slagteriernes datastationer