Fødevarekontaktmaterialer - Rådgivning og test

Fødevarevirksomheder skal have en egenkontrol, som dokumenterer at alle materialer og genstande, som anvendes til kontakt med fødevarer i virksomheden er egnet hertil i overensstemmelse med reglerne i EU’s Forordning nr. 1935/2004.
Teknologisk Institut har stor erfaring i at rådgive og dokumentere at fødevarekontakt-
materialerne overholder den gældende lovgivning.

Hvad kan Teknologisk Institut hjælpe dig med?

• Kursus i dokumentation af fødevarekontaktmaterialer, herunder specielt risikofaktoranalyse, implementering af sporbarhed og udarbejdelse af overensstemmelseserklæringer.
• Rådgivning omkring hvilke fødevarekontaktmaterialer, der i din virksomhed er omfattet af lovgivningen, herunder at sikre:
  - implementering af fødevarekontaktmaterialernes sporbarhed samt
  - udfærdigelse af overensstemmelseserklæringer for disse.
• Global og specifik migration til fødevare simulatorer.
• Sensorisk analyse til dokumentation af fødevarens organoleptiske egenskaber ifølge artikel 3 i forordningen.

Kursus: Fødevarekontaktmaterialer

• http://www.teknologisk.dk/uddannelser/k33026

Kursus: Fødevarekontaktmaterialer i procesudstyr

• http://www.teknologisk.dk/uddannelser/k67002

Teknologisk Institut kan også hjælpe dig med

• Kemiske- og fysiske analyser til dokumentation af materialers sammensætning.
• Funktionalitetstest til dokumentation af holdbarhed og egenskaber.
• Fødevaresikkerhed og hygiejnisk produktion.