Emballering af fødevarer

 Kursus
 
Evaluering: 2.0Evaluering - Målt fra 1-5 hvor 1 er bedst
Kravene til fødevareemballage er stigende i disse år. Udover store krav til emballagers primære funktionalitet, såsom mekanisk styrke, barriereegenskaber, brugsegenskaber etc., stilles der også lovkrav til emballagers sundheds- og miljømæssige kvalitet. For alle virksomheder, som sælger eller anvender emballage til fødevarer, er det derfor påkrævet at have opdateret viden på området. Dette får kursisterne mulighed for at opnå ved deltagelse i kurset " Emballering af fødevarer".

 
TILMELD DIG
Taastrup 
27. marts 2012
1 dag
09:00 - 16:00
 
TILMELD DIG
Taastrup 
2. oktober 2012
1 dag
09:00 - 16:00
 
Nr.: 54019 B
DKK 4.700,- ekskl. moms
 
Deltagerprofil
Såvel emballageindkøbere og -teknikere som salgskonsulenter og andre med faglig interesse for fødevareemballage.

Indhold
Kurset omhandler emner som:

  • Forskellige emballagematerialer til fødevarer
  • Forskellige fødevarers krav til emballagen
  • Emballagers barriereegenskaber over for gasser og lys
  • Migration fra emballage til fødevarer (lovkrav og testmetoder)
  • Aktiv emballering

Kursisterne får et godt overblik over de forskellige krav, der kan stilles til fødevareemballage.

Udbytte
Et godt overblik over de forskellige krav, der kan stilles til fødevareemballage.

Underviser
Helle Allermann, seniorkonsulent, civilingeniør. Har erfaring fra levnedsmiddelindustrien og den kemiske industri. Til daglig arbejder hun med udvikling, rådgivning og prøvning af emballage til fødevarer.

Bemærkninger
Der ydes 12,5 % rabat til medlemmer af Emballage og Transport.

For yderligere information kontakt
Seniorkonsulent, Helle Allermann
Email: heal@teknologisk.dk

 
 
Taastrup
Gregersensvej 3
2630 Taastrup
Telefon 72 20 20 00
Telefax 72 20 20 19
Aarhus, Teknologiparken
Kongsvang Allé 29
8000 Aarhus C
Telefon 72 20 20 00
Telefax 72 20 10 19
Roskilde, DMRI
Maglegårdsvej 2
4000 Roskilde
Telefon 72 20 20 00
Telefax 72 20 27 44