Ekstrudering til foder og fødevarer

Per Lang Sørensen

Jeg er din kontaktperson

Skriv til mig

Indtast venligst et validt navn
Eller dit telefonnummer
Sender besked
Tak for din besked
Vi beklager

På grund af en teknisk fejl kan din henvendelse desværre ikke modtages i øjeblikket. Du er velkommen til at skrive en mail til Send e-mail eller ringe til +45 72 20 16 68.

Ekstrudering til foder og fødevarer

Ekstrudering til foder og fødevarer

Hos Teknologisk Institut i Sdr. Stenderup tilbyder vi et 1.300 m2 forsøgsanlæg med to forskellige ekstrudringsanlæg.

Vi rådgiver i alle faser omkring ekstrudering og stiller stiller lokaler, udstyr og kompetencer til rådighed, der giver din virksomhed adgang til kvalificeret proces- og produktudvikling, der hurtigt og fleksibelt kan hjælpe med at udvikle, optimere og teste nye fødevarer, ingredienser, additiver og pet foodprodukter.

Med udgangspunkt i jeres behov rådgiver vi om ingrediensblandinger til ekstruderede produkter med fokus på formgivning, vægtfylde, tekstur og porøsitet. Vi hjælper også med rette indstilling af procesparametre som varme, temperatur, dyse udformning mv.   

Vi ekstruderer biomasse, foder og fødevarer med et output som f.eks. snacks, morgenmadsprodukter, petfood og fiskefoder.

Proces:

Ekstrudering proces

 

Forsøgsanlægget kan tilbyde følgende ekstruderingsfaciliteter:

  • Coperion ekstruder med single og twinscrew ekstruderteknologi, 7-70 kg/time. Særdeles velegnet til produkt- og procesudvikling
  • Andritz Sprout enkeltsnekket ekstruder, 0,5-3 ton/time. Fuldskalaproduktionslinje til f.eks. test og dokumentation af produkter og blandingers ekstruderingsegenskaber, lønproduktion mv.

Hvilke opgaver kan vi løse på ekstruderingsanlæggene:

  • Proces- og produktudvikling af ekstruderede produkter
  • Dokumentation og afprøvning af råvarers ekstruderingsegenskaber
  • Relevant for- og efterbehandling
  • Tør- og vådteksturering af planteproteinkoncentrat
  • Test af additivers stabilitet
  • Mindre lønproduktioner f.eks. fiskefoder

Derudover tilbyder vi skræddersyede operatørkurser og partnerskab i F&U projekter.

Cases

Andtitz Sprout ekstruder