Plante- og algedyrkningsteknologi - Højværdistoffer fra planter

Mai-Britt  Brøndum

Jeg er din kontaktperson

Skriv til mig

Indtast venligst et validt navn
Eller dit telefonnummer
Sender besked
Tak for din besked
Vi beklager

På grund af en teknisk fejl kan din henvendelse desværre ikke modtages i øjeblikket. Du er velkommen til at skrive en mail til Send e-mail eller ringe til +45 72203447

Højværdistoffer

Plante- og algedyrkningsteknologi - Højværdistoffer fra planter

Planter producerer naturligt en række højværdistoffer, såkaldte fytokemikalier som fx farve-og smagsstoffer, antioxidanter, fytohormoner mfl. Disse højværdistoffer kan udvindes og anvendes i en lang række industrielle sammenhænge som naturlige ingredienser i fødevarer og kosmetik, helseprodukter og farmaceutisk medicin. Fremover bliver det endnu vigtigere at kunne udnytte disse planteværdistoffer for at kunne imødekomme forbrugernes krav om naturlige fødevarer og for at få en bedre økonomi ud af en planteproduktion.

Teknologisk Institut har gennem en årrække opbygget kompetencer til optimering af indholdet af højværdistoffer i planter og kan ved brug af forskellige forædlings- og dyrkningstiltag hjælpe jer med at skabe en produktion af planter med et øget indhold og optimeret sammensætning af de ønskede højværdistoffer.

Hvad kan Teknologisk Institut hjælpe dig med?

  • Rådgivning om planters indhold af højværdistoffer og anvendelsesmuligheder
  • Karakterisering af højværdistoffer i planter
  • Forædling til sorter med optimeret indhold af højværdistoffer
  • Design af dyrkningssystemer til produktion af højværdistoffer i planter
  • Udvikling af GMP-certificerede metoder til udvinding af højværdistoffer fra planter

Links