Produktudvikling - Drikke- og fødevarer - Dokumentation af fødevarers fordele

Camilla Sti Andersen

Jeg er din kontaktperson

Skriv til mig

Indtast venligst et validt navn
Eller dit telefonnummer
Sender besked
Tak for din besked
Vi beklager

På grund af en teknisk fejl kan din henvendelse desværre ikke modtages i øjeblikket. Du er velkommen til at skrive en mail til Send e-mail eller ringe til +45 72203262

Produktudvikling - Fra gastronomi til industri

Produktudvikling - Drikke- og fødevarer - Dokumentation af fødevarers fordele

Ønsker I en uvildig faglig analyse af jeres produkts fordele i f.eks. et storkøkken eller privatkøkken og dermed stå med slagstærke salgsargumenter til foodservice eller detail, kan Teknologisk Institut hjælpe. Storkøkkener leder typisk efter løsninger, der frigør tid, betaler sig økonomisk og som giver en fleksibilitet i hverdagens drift samtidig med at brugernes tilfredshed udvikles. Vi kan i Foodture Lab analysere for argumenter såsom tidsforbrug, håndtering, omkostninger, madspild, lagerkapacitet, og benchmark af spisekvalitet.

Overfor forbrugerene af fødevarer i detailhandlen, kan der findes argumenter til at styrke brandværdien overfor konkurrerende produkter eller koncepter f.eks. ved hjælp af tidsbesparing, svind ved tilberedning, håndtering af emballage og benchmark af spisekvalitet.

Hvad kan Teknologisk Institut hjælpe dig med?

  • Hands-on afprøvninger og analyse af fødevarer til foodservice og detail
  • Analyse af produkternes tidsforbrug, håndtering, omkostning, spisekvalitet og andre parametre som defineres sammen med jer
  • Synliggøre ydeevne på jeres eksisterende fødevareprodukter og -koncepter til foodservice og detail
  • Synliggøre ydeevne for nye fødevareprodukter og -koncepter til foodservice og detail

Cases

  • Kohberg
  • DLG