Må vi gemme en cookie?

Vi bruger cookies for at forbedre din oplevelse af vores hjemmeside, målrette indhold samt statistik. Læs mere om cookies

Kurser

Kursusadministration

Brug for hjælp?

  • Gregersensvej 8
  • 2630 Taastrup
Google MapsApple MapsRejseplanen
  • Forskerparken Fyn, Forskerparken 10F
  • 5230 Odense M
Google MapsApple MapsRejseplanen
  • Teknologiparken Kongsvang Allé 29
  • 8000 Aarhus C
Google MapsApple MapsRejseplanen
  • NordsøcentretPostboks 104
  • 9850Hirtshals
Google MapsApple MapsRejseplanen
  • Gammel Ålbovej 1
  • 6092Sønder Stenderup
Google MapsApple MapsRejseplanen

Fra politik til klimavenlige produkter

De danske forbrugere er blevet meget miljøbevidste. Det har givet udslag i et stigende antal forbrugere, der vælger at spise mindre kød og supplere med vegetariske alternativer flere gange om ugen. Importeret soya gør det ofte ud som proteinkilden i vegetariske færdigretter. Der er derfor behov for at kunne forarbejde alternative proteiner, der er lokalt dyrket.

Vi har til denne temadag inviteret politikere, brancheorganisationer, virksomheder og vidensinstitutioner til at belyse nødvendigheden af et paradigmeskifte i vores fødevareproduktion. Vi skal være bedre til at producere fødevarer, der har et lavere klimaaftryk på kloden. Samtidig skal vi udnytte alle råvarer, så intet spildes.

Vi ønsker med mødet at kaste lys på de politiske budskaber og forslag til løsninger og samtidig vise eksempler på, hvordan man kan omsætte politik til produkter, der både er klimavenlige, innovatiove og velsmagende.

Temadagen henvender sig til fødevareproducenter, primær-producenter, supermarkeder, vidensleverandører og alle aktører, som er optaget af, at klimaets forandring påvirker vores valg af fødevarer, og som efterspørger nye løsninger.

Arrangør

Teknologisk Institut afholder temadagen i samarbejde med FoodNetwork.

Praktiske oplysninger

Arrangementet afholdes den 20. august 2018 kl. 10.00-16.00 på Teknologisk Institut, Gammel Aalbovej 1, 6092 Sdr. Stenderup.

Arrangementet er gratis, men der vil blive opkrævet et fee på 500 kr. for ikke at dukke op/melde fra efter tilmelding.

Har du faglige spørgsmål så kontakt
Andre kurser