Olier
I mange biomasser findes et stort indhold af sunde olier med et høj omega-3 indhold. Disse olier kan med fordel udvindes og tilsættes fx fødevarer eller foderprodukter for at forbedre sundhedsprofilen af disse.
Teknologisk Institut arbejder med både ekstraktion, separation og formulering af sunde olier fra biomasser. Desuden arbejdes med råvareoptimering af koncentration og kvalitet af olier i planter og alger.
Teknologier
- Kortvejsdestillation
- Traditionel kemisk ekstraktion
- Optimering af indholdsprofil i planter og alger
Cases