Automatisering og opskæring, udbening og pakning
WP1:3D-afsværing af kamme og backs
Omtale:
(2014) teknisk nyt nr. 3 side 26-28
Robot udskærer svinekamme
Black, P. (2013) Ing.dk (Ingeniøren) 11. november
Ultralys og LED-lys giver slagterirobot et helt nøjagtigt 3D-billede af svinekammen
Nielsen, JU.(2013) Maskinbladet 22. november 1. sekt. s. 33
Robot skærer svinekamme
Nielsen, JU.(2013) Electronicsupply.dk 11. november
3D-Robotter skærer i slagteri-spildet
(2013) Morgenavisen Jyllandsposten erhverv side 5 ,11.nov
Dansk kød skæres på robotter
(2013) magasinetinnovation.dk 18/12
Ny 3D teknologi producerer eksportkød af høj kvalitet
(2013) Thisted Dagblad 11. december side 4-5
Fire år om at udvikle 3Dstyret afspækker
Artikler:
Nielsen, JU (2014) Fødevaremagasinet 1 s. 18-19
3 opfindelser der har revolutioneret slagteribranchen
Nielsen, JU (2014) Fleischwirtschaft International
A new 3D robot increases earnings
WP2:Højere effektivitet i pakkerierne
WP3:Forbedrede skærende værktøjer til opskæring og forædling
WP4:Automatisk afskæring af mørbrad
WP5:Kød uden bensplinter
Svejstrup,M; Kjeld Neve Andersen (2013) Substans nr 4. side 22-23
På jagt efter morgendagens behov