Resultat af din søgning

Ydelser

• Fødevaresikkerhed
• Få hjælp til effektiv rengøring og desinfektion i fødevareindustrien
• Forebyggelse af fødevaresvindel
• Mikrobiologisk sikre kødprodukter
• HACCP - Fødevaresikkerhed
• HACCP - Fødevaresikkerhed - Erfagruppe for fiskebranchen
• Fermentering
• Design af produktionsanlæg
• Ingredienser i fødevarer
• Novel food - vurdering af nye fødevarer og ingredienser
• 3D print af fødevarer
• Skræddersyede produktudviklingskurser - Fødevarer
• Hygiejne og mikrobiologi i fødevareproduktion
• Kosttilskud – deklarationer og mærkningstjek
• 3D-print produktion - 3D-print til fødevareindustri
• NOFA - Netværk om fødevareallergener
• 3D-print til fødevarekontakt - Få det bedste resultat på Teknologisk Institut

Cases

• Food Safety Culture skal styrke fødevaresikkerheden
• Kurser - få styr på fødevaresikkerheden

Projekter

• Projekt - Insekter som fødevareingrediens
• Fødevaresikkerhed 2.0
• Fødevaresikkerhed & Lovgivning
• Værktøjer til dokumentation af sikkerhed og holdbarhed

Artikler

• Fødevaresikkerhed 2.0 - digitalisering er vejen frem
• Nyt om fødevaresikkerhed og holdbarhed Temadag den 29.1 2020
• Fødevaresikkerhed og holdbarhed af ferske fisk og forædlede fiskeprodukter
• Generisk risikovurdering ved produktion af sous vide
• Termiske fødevareprocesser
• Sådan udnytter du resterne fra julemaden
• Sådan forbereder du dine indkøb til julemaden
• Røg for bedre sikkerhed i kødprodukter
• Træning af medarbejdere indenfor fødevaresikkerhed og rengøring - IAFP Annual Meeting 2021
• Projekter inden for rengøring og desinfektion
• Mikrobiologiske analyser
• Nøglen til at undgå problemer med Listeria monocytognes
• Innovationspartnerskabet DRIP / Vandreduktion, genanvendelse og brug af sekundavand
• Plantebaserede fødevarer - opnå den rette kvalitet og smag
• Prædikteret fødevaresikkerhed - Validering af prædiktive modellers anvendelighed for hybridprodukter

Emner

• Forudsig holdbarhed og vækst af bakterier
• Insektværdikæden - Produkter

Pressemeddelelser

• Ny teknologi skaber bedre fødevaresikkerhed
• Nyt blåt pulver rykker grænserne for 3D-print til fødevareindustrien

Produktblade

• Plantebaseret fødevaresikkerhed
• Dit køleanlæg – en tikkende bombe under din fødevaresikkerhed?
• Fødevaresikkerhed - Styrings- og ledelsessystemer - Standardisering - S-378 Udvalget

Oversigter

• Kød, kødprodukter og procesteknologi

Kurser

• Food Safety Culture
• Rengøring og god hygiejne – nøglen til længere holdbarhed
• Holdbarhed af fødevarer
• Vedligehold og forbedring af HACCP-systemer