Vision til kødkontrol på svineslagterierne

Mette Stenby Andresen

Jeg er din kontaktperson

Skriv til mig

Indtast venligst et validt navn
Eller dit telefonnummer
Sender besked
Tak for din besked
Vi beklager

På grund af en teknisk fejl kan din henvendelse desværre ikke modtages i øjeblikket. Du er velkommen til at skrive en mail til Send e-mail eller ringe til +45 72 20 16 31.

Vision til kødkontrol på svineslagterierne

Udvikling af visionmodul og algoritmer

Ved hjælp af moderne visionteknologi udvikles et system til at støtte kvalitetsbedømmelse på slagterierne. Udstyret er baseret på et samspil mellem avancerede kameraer og computeralgoritmer. Det vil kunne analysere store mængder billeddata og automatisk hjælpe med detektion af kvalitetsproblemer på slagtegangen. Udstyret kan bidrage til større ensartethed i kvalitetsbedømmelsen, bedre dokumentation og færre kundeklager, samt mulighed for efterfølgende opfølgning (sortering, værditillæg mm.).

Vision­systemet vil omfatte synligt lys, NIR, multispektral analyse samt 2D- og 3D-vision med mulighed for efterfølgende billedanalyse. Det vil bestå af specielle kameraer med tilhørende lyskilder, styring og dataanalyser.

 

Rapport:

 

Forsøg:

 

Artikel:

Bækbo, AK.; Petersen, JV; Hviid, M. (2015) Fleischwirtschaft International
Visual-only meat inspection in swine