Visionudstyr til detektion af slagtekropsforureninger – udvikling af målekoncept

Formålet med projektet er at fastlægge et samlet målekoncept, der benytter kamerateknologi som hjælpe-værktøj til på slagtekroppen at identificere forekomst af primært fækal forurening, som efterfølgende skal fjer-nes. Udstyret skal kunne indgå i den nuværende produktion på et kreaturslagteri og dermed umiddelbart kunne skabe værdi i de daglige processer. Derfor sigtes der efter at udvikle et simpelt og stabilt udstyr, der er nemt at integrere i produktionen som følge af lav kompleksitet og lave omkostninger.

Det skal klarlægges, i hvilket omfang billeder, billedbehandling og detektionsalgoritme kan anvendes til automatiseret identifikation af fækal forurening.

Nyhedsbrev:

DMRI News (jan 2022) Kunstig intelligens og kreaturslagterier

Konferenceindlæg:

Hviid, M. (2021) Vision system for finding faecal and bile contaminations on pig and cattle carcasses. Nordic Seminar on the Future of Meat Control and Animal Welfare

Årsrapporter: