Dyrevelfærd - Hovedkursus om svin
På kurserne gennemgås aktuel lovgivning, svins adfærd, håndtering fra modtagelse til stikning relateret til lovgivning og adfærd, krav til indretning og egenkontrol samt håndtering af syge og tilskadekomne dyr.Kurserne er lovpligtigt i henhold til EU's aflivningsforordning og bekendtgørelse nr. 1424 af 03 december 2015 om uddannelse af personer, der beskæftiger sig med aflivning af dyr og dermed forbundne aktiviteter på slagteri.Kurset afholdes som udgangspunkt kun på dansk fra kl 8-16.00Kontakt os for afholdelse på engelsk.Deltagerantal min. 10 personer - max. 20 personer. Såfremt minimumsantal ikke kan opnås, aflyses kurset.HUSK! Det er et krav fra Fødevarestyrelsen, at du skal udfylde og fremsende en § 16 erklæring for at kunne blive optaget på kurset.Erklæring som du finder på Fødevarestyrelsens hjemmeside under "selvbetjening", sendes til Marianne Toft på mt@teknologisk.dk, senest 5 dage før kurset afholdes. Angiv kursus og dato for afholdelse i din mail.
Udbytte
- Viden om ny og relevant lovgivning
- Bedre forståelse af dyrenes adfærd
- Forståelse af håndtering i relation til lovgivning og adfærd
- Viden om bedøvelsesmetoder og deres virkning
- Håndtering af syge og tilskadekomne dyr
- Kvalitet i relation til behandling
- Opnåelse af kompetencebevis ved bestået prøve
Der udleveres mapper med kopi af præsentationsmaterialet samt udskrift af relevant lovgivning og ekspertudtalelser
Deltagerprofil
Målgruppen er medarbejdere, der varetager håndtering og aflivning af svin. Kurset er rettet mod slagtning af svin og giver kun kompetence til håndtering af denne specifikke dyreart.
Det er hensigtsmæssigt, at kursisten på forhånd har et vist kendskab til området.
Prisen inkluderer
Prisen inkluderer forplejning under kurset samt udstedelse af kompetencebevis.
Underviser
Undervisningen på det enkelte kursus varetages af én af de tre nedenstående personer fra DMRI Teknologisk Institut, Center for Kødteknologi
Lars Blaabjerg
Leif Lykke
Helle Daugaard Larsen
Indhold
- Lovgivning
- Adfærd
- Forløb fra modtagelse til bedøvelse
- Bedøvelse, opkædning, stikning og egenkontrol
- Syge og tilskadekomne dyr
- Kvalitetsforringelser
- Afsluttende prøve
- Uddeling af kompetencebevis
Bemærkninger
Kurser afholdt på anden geografisk placering:
Kontakt os for nærmere aftale om pris og sted.
De tre undervisere beskæftiger sig i hverdagen med udvikling og rådgivning omhandlende slagtedyr i forbindelse med transport, opstaldning, bedøvelse og aflivning samt lovgivning.
Har du faglige spørgsmål så kontakt
- Lars Blaabjerg
- 72202669