Med dette online kursus får du adgang til læringsmaterialet til det lovpligtige kursus i slagteoperationer. På kurserne gennemgås aktuel lovgivning, håndtering i forbindelse med stikning relateret til lovgivning og adfærd, krav til indretning og fastholdelse, anvendelse af bedøvelsesudstyr samt egenkontrol af udstyr og bedøvelsesforløb. Kurserne gennemføres på dansk og vil også bestå af en prøve, der kræver fysisk tilstedeværelse.
Landmænd eller medarbejdere, der varetager håndtering og aflivning af kreaturer i besætningen. Herudover kan medarbejdere fra egenkontrol og ledende medarbejdere have udbytte af at deltage.
Kurset er rettet mod slagtning af kreaturer i besætningen og giver kun kompetence til håndtering af denne specifikke dyreart under dette forhold. Det er hensigtsmæssigt, at kursisten på forhånd har et lettere kendskab til området.
Kurserne er lovpligtige i henhold til Forordning (EF) nr. 1099/2009 af 24. sept. 2009 om beskyttelse af dyr på aflivningstidspunktet samt Bek. Nr. 817 af 15.06.2023 om aflivning, herunder slagtning, af dyr.
Viden om relevant og opdateret lovgivning
Bedre forståelse af dyrenes adfærd
Indsigt i forskellige bedøvelsesmetoder og deres virkning samt betydningen af korrekt stikning
Risiko for kvalitetsforringelser ved uhensigtsmæssig behandling
Opnåelse af kompetencebevis ved bestået prøve
Ved tilmelding, vælger man en fysisk lokation og dag, hvor selve prøven afholdes.
Kursus bliver tilgængeligt online kort efter tilmeldelse, hvorefter der vil være adgang i 3 måneder.
Kurset og eksamen foregår på dansk
Kurset udbydes også på engelsk, men kun ved de fysisk afholdte kurser. Det er i så fald et krav, at kursisterne forstår engelsk i tale og skrift.
Tidsforbrug
Kurset består af 5 obligatoriske online moduler og en fysisk prøve.
Varighed af den fysiske del af kurset: Ca. 1 time men kan variere.
Varighed af den online del af kurset: Ca. 3 timer
Udstedelse af kompetencebeviset er inkluderet, men forudsætter at prøven er bestået.
Fødevarestyrelsen stiller krav om, at du skal udfylde og indlevere "Erklæring i henhold til § 28 i bekendtgøresle om aflivning, herunder slagtning, af dyr" for modtage kompetencebeviset. Du vil derfor blive bedt om at udfylde denne som en del af den fysiske prøveafholdelse.
Unikke tilbud, relevante artikler og nyt om vores kurser og uddannelser.
Der er desværre en systemfejl på nuværende tidspunkt. Du kan alternativt skrive en mail til kurser@teknologisk.dk