Udvinding af højværdiprodukter

Vi har fokus på at udvinde højværdiprodukter fra naturlige råvarer til nye fødevarer og naturlige ingredienser. Teknologisk Institut arbejder med udvinding, ekstraktion og tørring af værdifulde indholdsstoffer i forskellige råvarer og reststrømme. Indholdsstofferne kan være naturlige farvestoffer, essentielle fedtstoffer, antioxidanter og proteiner. Teknologisk Institut tilbyder adgang til udstyr i både laboratorie og pilotskala samt optimering af procesparametre med henblik på opskalering.