Mikrobiologisk sikkerhed af fersk kød
WP 3: Effektiv rengøring på kortere tid
WP 5: Opdateret undersøgelse af forekomst af Yersinia enterocolitica O:3 på fersk kød
WP 6: Hygiejnisk fedtendehåndtering og dampsugning af bækkengang og skinker
Jeg er din kontaktperson
- Anette Granly Koch
- Faglig leder
- Fødevaresikkerhed og Kvalitet
- +45 72 20 25 39
- Send e-mail