Et nyt, naturligt sprøjtemiddel mod kartoffelskimmel
Projektperiode: Maj 2026 – November 2026
Støttet af Food & Bio Cluster Denmark
Mange af de kemiske sprøjtemidler, som landmændene plejer at bruge mod kartoffelskimmel, bliver forbudt i disse år. Derfor mangler den danske kartoffelindustri nye løsninger.
I projektet CNSL undersøger vi, om man kan bruge en naturlig olie fra cashewnødders skaller som et nyt, alternativt sprøjtemiddel.
- Med de nye, strammere regler for brug af pesticider i kartoffelindustrien er der et presserende behov for at udvikle alternative løsninger. Det er her biologiske midler, som det vi tester i dette projekt, virkelig kan komme ind og redde dagen, fortæller My Hemmeth Børjesen Livbjerg, som er specialist hos Teknologisk Institut
Kartoffelskimmel udfordrer den danske kartoffelavl
Kartoffelskimmel er en svampesygdom, der ødelægger kartoffelplanter. Det er en af de største grunde til, at kartoffelavlerne mister kartofler eller får en dårligere høst.
Når skimmel ødelægger høsten, går meget af landmandens arbejde, gødning og strøm til spilde. Det betyder også, at klimabelastningen pr. kilo kartoffel bliver højere. Derfor er der akut brug for at finde nye, biologiske måder at beskytte kartoflerne på.
Kan olie fra cashewnødder hjælpe?
- Vi vil undersøge, om olie fra cashewnøddeskaller kan bruges som nyt sprøjtemiddel i Danmark. Olien indeholder nogle naturlige stoffer, som i forsøg i udlandet har vist sig at dræbe skadegørere i diverse afgrøder. Opgaven bliver dels at undersøge om det virker samt, hvilken effekt olien har på planten, fortæller Anders Lambæk, som er konsulent hos Teknologisk Institut.
I projektet undersøger vi tre ting:
- Virker det? Hvor meget olie skal der til for at dræbe svampen, hvornår skal der sprøjtes, og virker det på forskellige isolater af skimmel?
- Virker det i praksis? Kan olien blandes og bruges i de sprøjter, som landmændene allerede har i dag?
- Er det sikkert? Skader olien selv kartoffelplanterne, og er der risiko for, at den siver ned i grundvandet?
Fire partnere har delt opgaverne imellem sig
- Aarhus Universitet: Tester olien i et laboratorie for at se præcis, hvordan den dræber svampen.
- Teknologisk Institut: Vi tester olien på kartoffelplanter i vores kontrollerede mesokosmos anlæg. Vi undersøger også, om planterne tager skade, og om olien er sikker for miljøet.
- Interfiller A/S: Blander og tilpasser olien, så den får den rigtige konsistens og kan bruges i landmandens sprøjtemaskiner.
- Bigum Holding ApS: Er hovedansøgere og idé-ejere på projektet.
Hvad er målet?
Når projektet er færdigt, skal resultaterne vise, om cashewnødde-olien virker godt og sikkert nok til, at man kan gå videre og prøve at udvikle et rigtigt produkt, som landmændene kan købe og bruge i fremtiden.