Jeg er din kontaktperson

Dennis Brandborg Nielsen
Centerchef
Bæredygtighed og Digitalisering
+45 72 20 19 04
Send e-mail
LinkedIn

Skriv til mig

Sender besked

Tak for din besked

Vi beklager

Pï¿½ grund af en teknisk fejl kan din henvendelse desvï¿½rre ikke modtages i ï¿½jeblikket. Du er velkommen til at skrive en mail til Send e-mail eller ringe til +45 72 20 19 04.

Kvalitetsskinker – online måling og sortering

Formålet med projektet er at udvikle en online måleløsning til sortering af skinker ud fra vægt, kødprocent og fedttykkelser.

Artikel:

Stentebjerg, P. (2021) 3D-måleteknologier til digital fødevareproduktion. Teknisk Nyt nr. 5, side 16

Stentebjerg, P. (2021) 3D-måleteknologier til digital fødevareproduktion. Plus Proces nr. 3, side 12

Slutrapport Kvalitetsskinker 2019

223 KB pdf

Sammendrag af rapport med resultater fra arbejde udført i forbindelse med et praktikantophold

380 KB pdf