Må vi gemme en cookie?

Vi bruger cookies for at forbedre din oplevelse af vores hjemmeside, målrette indhold samt statistik. Læs mere om cookies

Optimal håndtering fra udlevering til stikning

Helle Daugaard Larsen

Jeg er din kontaktperson

Skriv til mig

Indtast venligst et validt navn
Eller dit telefonnummer
Sender besked
Tak for din besked
Vi beklager

På grund af en teknisk fejl kan din henvendelse desværre ikke modtages i øjeblikket. Du er velkommen til at skrive en mail til Send e-mail eller ringe til +45 72 20 26 07.

Optimal håndtering fra udlevering til stikning

 

WP1: REDUKTION AF PUNKTFORMIGE MUSKELBLØDNINGER 

Artikel:

Dich-Jørgensen, K.; McEvoy, FJ.; Daugaard Larsen, H.; Leifsson, PS.; Jensen, HE(2016) Meat Science 121, side 250-52
Characterization of hemorrhages in the tenderloins of slaughter pigs

Konference:

Larsen, H.D., Blaabjerg, LO. (2017) Documentation of animal welfare during initiation of CO2 stunning of finishing pigs. Welfare impacts of controlled atmosphere methods for stunning or killing animals. UFAW, England, 29.-30. June

 

WP2a: IKT-BASERET OVERVÅGNING AF DYREVELFÆRD PÅ SLAGTERIET

Hjemmeside med formidling om dyrevelfærd:   www.animalwelfare.dk

 

Artikel:

Aaslyng, MD., Lykke, L. (2017) Fødevaremagasinet, juni, side 20
Virksomhedstilpasset værktøj til overvågning af dyrevelfærd på slagtedagen

Aaslyng, MD., Lykke, L. (2017) Fødevaremagasinet, marts, side 21
Overvågning af dyrevelfærd

Aaslyng, MD., Lykke, L. (2017) Meatingpoint Magazine vol 3(12, side 80
 A tool for your company to monitor animal welfare on the day of slaughter

 

Konference:

Blaabjerg, L.O., Larsen, H.D., Lykke, L., Aaslyng, M.D., Kristensen, L., Meinert, L., Støier, S. (2017) WAFL, 7th International Conference on the Assessment of Animal Welfare at Farm and Group Level, The Netherlands, September
WELFARE and QUALITY CHECK – Customized system for monitoring animal welfare

Daugaard Larsen, H.; Blaabjerg, LO; Lykke, L.; Weine, SH.... (2015) HSA International, Zagreb, Juli
Video surveillance of co2-stunning of finishing pigs in groups

 

WP2b: DYREVELFÆRD

 

WP3: HÅNDTERING AF HANGRISE PÅ SLAGTEDAGEN

Interview:

Larsen, HD. (2018) Magasinet SVIN, februar side 42
                                Hangrise slås også mest på slagteriet

 

Konference:

Larsen, H.D., Nielsen, D.B.,  Blaabjerg, L.O. (2017). WAFL, 7th International Conference on the Assessment of Animal Welfare at Farm and Group Level, The Netherlands, September
                                                                                    The influence of male pigs on animal welfare at the day of slaughter