Nyt1 dags kursus
Food defence
DKK 6.400
ekskl. moms
Nr. 92096
Food Defence eller fødevareforsvar er andet og mere end lukkede døre og hegn omkring virksomheden.
Stigende fokus på beskyttelse af fødevarer mod bevidste ondsindede angreb kommer af øgede politiske, økonomiske og religiøse spændinger i verden. Nye regler som NIS-2 og CER-lovgivningen samt skærpet opmærksomhed fra auditorer kræver at fødevarevirksomhederne iværksætter modforanstaltninger.
På kurset kommer vi omkring begreber og krav i regler og standarder, der også omfatter sikring af digital infrastruktur og data samt kommunikationsplan til medier til forebyggelse af misinformation og trusler. Deltagernes indre terrorist slippes løs og de kreative trusler bruges til vurdering af sandsynlighed, alvor og mulighed for forsvar.
Målgruppen er medarbejdere alle niveauer i en fødevarevirksomhed, der indgår i arbejdet med at forebygge bevidste angreb mod virksomhedens varer og omdømme.
Kursusbeskrivelsen opdateres løbende.
Lars Krusell, bromatolog. Rådgiver, sparringspartner og underviser hos Teknologisk Institut for virksomheder i fødevarekæden. Erfaring fra mange år hos Fødevarestyrelsen med hygiejne, mikrobiologi og opklaring af fødevarebårne sygdomsudbrud, egenkontrol og HACCP mv. Kontakt: lark@teknologisk.dk, +45 72203491
Unikke tilbud, relevante artikler og nyt om vores kurser og uddannelser.
Der er desværre en systemfejl på nuværende tidspunkt. Du kan alternativt skrive en mail til data@teknologisk.dk
