Kurser

1 time webinar 

Upcycling af sidestrømme – Er det Novel Food?

Kontakt os på tlf. 7220 3000 eller skriv til  kurser@teknologisk.dk for at høre mere.

Ingen planlagte afholdelser.
Nr. 91800 A

Novel Food – Få styr på reglerne for nye fødevarer

Er du interesseret i at udnytte sidestrømme fra din produktion til nye fødevareprodukter?
Så er dette webinar lige noget for dig!

Målgruppe

Virksomheder, der arbejder med eller overvejer at udvikle fødevarer baseret på fx sidestrømme, og som har behov for indsigt i de gældende regler for novel food.


Formål

Formålet er at give deltagerne et solidt overblik over Novel Food-lovgivningen, herunder hvornår en fødevare betragtes som ‘novel’, hvordan ansøgningsprocessen foregår, samt hvor man kan finde yderligere information og rådgivning. Undervejs vil der være fokus på de vigtigste definitioner, processer og aktører, ligesom deltagerne får mulighed for dialog og afklaring af egne spørgsmål, så de er bedre rustet til at arbejde videre med nye og innovative fødevarer i deres virksomhed.

Udbytte

  • Overblik over Novel Food-lovgivningen
  • Viden om at identificere novel foods og overblik over godkendelsesprocedurerne
  • Links til videre rådgivning og vejledning

Indhold

  • Hvornår er en fødevare ‘novel’?
  • Hvad er Novel Food Catalogue?
  • Hvad skal en novel food-ansøgning indeholde?
  • Hvad er EFSA’s rolle?
  • Godkendelsesprocedurer
  • Hvor kan man hente hjælp og vejledning?
  • Oversigt over gældende EU- og DK-lovgivning
  • Eksempler på godkendte novel food-produkter
Firmakurser_web

Firmakurser - få et tilbud

Er I flere, der har samme behov for kompetenceudvikling, så er et firmakursus ofte den rette løsning, der kan skabe fælles fundament og økonomisk besparelse.