Water fit for purpose

Det vigtigste nye output er, at risikovurdering for brugen af andre vandkvaliteter end drikkevand er igangsat, med fokus på brug af andre vandkvaliteter til vognvask. Fordele og ulemper ved brug af vand fra befæstede arealer samt behandlet procesvand fra produktionen inddrages. Der søges inspiration og viden i det arbejde, der pt. foregår i regi af Power-to-X, hvor energibranchen også søger mod alternative vandkilder for at dække et stort behov. Heri vurderes også en række teknologier, som er relevante for kødindustrien.

Et transportabelt anlæg til test af vandbehandling med UV-bestråling er klar til levering, og indkøring af anlægget er under planlægning. Anlægget testes først med modelvand hos Teknologisk Institut.

Den næste store aktivitet i projektet er at færdiggøre risikovurderingen. Hvis det i risikovurderingen vurderes relevant, udtages efterfølgende vandprøver fra relevante kilder på virksomhederne, der analyseres for udvalgte drikkevandsparametre, såvel kemiske som mikrobiologiske faktorer.

Desuden gennemføres mindre tests med UV-behandlingsanlægget, som kan behandle batches af 2-300 l. Der udarbejdes en protokol for test af behandlingsegnetheden af procesvand fra kødindustrien.

Det vigtigste nye output er, at brugen af andre vandkvaliteter end drikkevand er drøftet med branchen, og der er stor interesse for at bruge fx overfladevand fra de mange befæstede arealer, samt behandlet procesvand fra produktionen. Brugen af andre vandkvaliteter forventes især at være udfordret, hvis det skal opbevares i længere tid inden anvendelse. Samtidig er nye rørføringer mv. fordyrende.

Den næste store aktivitet i projektet er at udtage vandprøver fra relevante kilder på virksomhederne, og analysere for udvalgte drikkevandsparametre, såvel kemiske som mikrobiologiske faktorer.