Janne Sylvest

Jeg er din kontaktperson

Janne Sylvest
Centerprojektleder
Fødevaresikkerhed og Kvalitet
+45 72 20 32 23
Send e-mail

Skriv til mig

Sender besked

Tak for din besked

Vi beklager

Pï¿½ grund af en teknisk fejl kan din henvendelse desvï¿½rre ikke modtages i ï¿½jeblikket. Du er velkommen til at skrive en mail til Send e-mail eller ringe til +45 72 20 32 23.

Projektoversigt SAF 2026

Forsknings- og udviklingsprojekter, der har modtaget tilskud fra Svineafgiftsfonden (SAF) pr. 1. januar 2026

mindre

Automatisk produktidentifikation og kvalitetskontrol

DMRI predict - en genvej til viden

Holdbarhed af konserves med lavere nitritindhold

Højere frostlagringstemperatur – konsekvenser for holdbarhed

Listeriasikrede produkter i 90 dage

Validering af Clostridium botulinum-modellen

Validering af Listeria monocytogenes-modellen

Validering af prædiktive modellers anvendelighed for hybridprodukter

Vækstmodel for Bacillus cereus i varmebehandlede kødprodukt