Nyt2 dages kursus 

Design of Food Extrusion Dies

DKK 7.285
ekskl. moms
Nr. 91991
Available in English

Design af fødevareekstruderingsdyser

Dette kursus dækker teori og praksis i design af dyser til fødevare- og foderekstrudering. Indholdet er relevant for produktion af alle typer ekstruderede produkter – herunder ekspanderede snacks og morgenmadsprodukter, pasta og pellets til snackproduktion, petfood og fiskefoder.
 
Kurset omfatter blandt andet beregning af dyse konduktans og trykfald, håndtering af indløbseffekter, årsager til produktkrumning, design af primære dyser samt betydningen af dyse slitage.
 
Kurset ledes af den internationalt anerkendte ekspert Dennis Forte & Associates med over 40 års erfaring inden for ekstrudering
 
Bemærk: Kurset forudsætter kendskab til ekstruderingsteknologi. Vi anbefaler, at deltagere har gennemført det foregående 3-dages ekstruderingskursus inden deltagelse – Food & Feed Extrusion Technology.
 

Deltagerprofil

Kurset henvender sig til personer med ansvar for design eller specifikation af dyser til ekstruderingsprocesser. Vi anbefaler, at deltagere har gennemført det foregående 3-dages ekstruderingskursus inden deltagelse – Food & Feed Extrusion Technology.

Udbytte

  • Designe og specificere dyser tilpasset specifikke produktkrav
  • Foretage beregninger til optimering af dyseperformance
  • Analysere og løse problemer relateret til produktkvalitet og formgivning
  • Vurdere dysers levetid og behov for udskiftning
  • Omsætte teoretisk viden til praktiske designbeslutninger
Billede af Dennis Forte
Billede af Keith Brewood
Underviser

Dennis Forte

Hr Dennis Forte, kemiingeniør med omfattende erfaring inden for ekstruderingsprocesser og dysedesign, som har arbejdet med en række forskellige virksomheder og ekstruderede produkter, herunder morgenmadsprodukter og snacks, foder til kæledyr og akvakultur, pasta samt konfekture.

Underviser

Keith Brewood

Hr Keith Brewood er civilingeniør og en erfaren specialist inden for "Extrusion cooking" med mange års virke i industrien inden for fødevareteknik og fødevareproduktion. Hans erfaring omfatter produktområder som kæledyrsfoder, morgenmadsprodukter, snackprodukter, modificerede stivelser, bælgfrugter og ærteproteiner, TVP, kornforarbejdning og konfekture.

Få ny inspiration til din kompetence­udvikling

Unikke tilbud, relevante artikler og nyt om vores kurser og uddannelser.

Indtast venligst dit fornavn
Email-adressen er ikke korrekt udfyldt
Tilmelder nyhedsbrev
Tak for din tilmelding
Teknisk fejl

Der er desværre en systemfejl på nuværende tidspunkt. Du kan alternativt skrive en mail til data@teknologisk.dk

Billede der illustrerer kurset

Firmakurser - få et tilbud

Er i flere, der har samme behov for kompetenceudvikling, så er et firmakursus ofte den rette løsning, der kan skabe fælles fundament og økonomisk besparelse.