Fødevaregodkendte overfladebelægninger til procesanlæg og fødevareudstyr
Reducer slid, friktion og produktionsstop i fødevareudstyr med PVD-belægninger, der lever op til de relevante EU-regulativer og danske bekendtgørelser for fødevarekontaktmaterialer.
Fødevareindustrien stiller høje krav til driftssikkerhed, rengøringsvenlighed og dokumentation – og rustfri ståldele i pumper, ventiler, fyldesystemer og skæremaskiner er ofte udsat for slid, rivning og koldsvejsning - især i våde miljøer og under rengøring.
Samtidig begrænser fødevaresikkerheden brugen af traditionelle smøremidler. Fødevaregodkendte overfladebelægninger er en dokumenteret løsning, der forlænger komponenternes levetid, reducerer friktion og understøtter et højt hygiejneniveau i fødevareproduktionen.
Teknologisk Instituts specialister inden for overfladebelægninger udvikler og leverer PVD-baserede DLC- og CrN-belægninger til procesudstyr i fødevareindustrien. Belægningerne er dokumenteret egnede til fødevarekontakt og produceret under ISO 9001-certificeret kvalitetsstyring med fuld sporbarhed.
Hvad kan Teknologisk Institut hjælpe dig med?
Vi rådgiver om og leverer overfladebelægninger til fødevareudstyr, herunder:
- Slidbeskyttelse af knive, pumper, ventiler, lejer, stempler og formværktøjer
- Friktionsreduktion på bevægelige dele i procesanlæg og fyldesystemer
- Tørsmørende belægninger til applikationer, hvor smøremidler skal undgås
- Beskyttelse mod rivning og koldsvejsning mellem fx rustfri ståloverflader
- Dokumentation til audits og kundekrav, herunder certifikater med fuld sporbarhed
- Overfladekarakterisering - måling af hårdhed, ruhed og lagtykkelse
- Rådgivning om materialevalg og overfladeløsninger til specifikke fødevareapplikationer
Hvorfor er overfladebelægninger vigtige i fødevareproduktion?
I fødevareindustrien arbejder metalkomponenter ofte under barske tribologiske betingelser: våde miljøer, hyppig rengøring med aggressive kemikalier og mekanisk belastning fra glidende og roterende bevægelse. Når rustfri ståldele arbejder mod hinanden uden tilstrækkelig smøring, opstår der risiko for rivning og accelereret slid. Hertil kommer, at mange landbrugsprodukter altid vil indeholde en vis mængde mineralske partikler, som virker kraftigt slidende på udstyret.
Typiske udfordringer er:
- Slid og rivning mellem rustfri ståloverflader
- Rivning og koldsvejsning på bevægelige dele i fx ventiler og pumper
- Høj friktion i lejer, stempler og andre belastede komponenter
- Begrænsninger i brugen af smøremidler af hensyn til fødevaresikkerheden
- Krav om rengøringsvenlige overflader, dokumentation og sporbarhed
En fødevaregodkendt overfladebelægning adresserer disse udfordringer samlet: den reducerer slid og friktion, mindsker risikoen for komponentsvigt og understøtter hygiejne og rengøringsvenlighed - uden at kompromittere fødevaresikkerheden.
DLC- og CrN-belægninger til fødevareudstyr
Teknologisk Institut tilbyder to hovedtyper af PVD-belægninger, specielt egnet til fødevareindustrien. Valget afhænger af applikation, belastningstype og driftsmiljø.
DLC-belægninger er kulstofbaserede belægninger med selvsmørende egenskaber og lav friktion. De er særligt velegnede til metaldele, hvor traditionel smøring er uønsket eller utilstrækkelig - fx i vandige miljøer eller i direkte kontakt med fødevarer. Vores DLC-TR og DLC-Si er udviklet til glidende og roterende kontaktflader og kan reducere slid og rivning markant.
CrN-baserede belægninger (kromnitrid) giver høj slidstyrke og robust overfladebeskyttelse. De er relevante, når rustfri stålkomponenter udsættes for mekanisk slid og risiko for rivning.
Begge belægningstyper forbedrer korrosionsbestandigheden på de overflader hvor de er påført og de er begge dokumenteret egnede til fødevarekontakt og kan anvendes til alle typer fødevarer.
Tørsmøring: Reducer afhængigheden af smøremidler
I mange fødevareapplikationer er brugen af smøremidler enten begrænset eller helt uønsket - fx hvor afsmitning på produktet ikke kan accepteres, eller hvor smurte komponenter arbejder i direkte kontakt med fødevarer. Her kan tørsmørende DLC-belægninger erstatte eller supplere traditionel smøring.
Tørsmørende belægninger reducerer friktionen direkte i kontaktfladen mellem to metaloverflader. Det giver mere stabil drift, mindre varmeudvikling, lavere risiko for rivning og færre vedligeholdsstop. I praksis betyder det, at fødevareproducenter kan opnå længere serviceintervaller og mere pålidelig produktion uden at øge risikoen for kontaminering.
Læs mere om tørsmørende belægninger og DLC-løsninger
Dokumentation, sporbarhed og fødevarekontakt
Fødevareindustrien kræver dokumentation for, at alle materialer i kontakt med fødevarer overholder gældende lovgivning. Teknologisk Institut erklærer, at vores DLC- og CrN-belægninger til fødevarekontakt overholder kravene i:
- Forordning (EU) 1935/2004 om materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer
- Forordning (EU) 2023/2006 om god fremstillingspraksis
- Bekendtgørelse BEK nr. 681 af 25.05.2020 (dansk lovgivning om fødevarekontaktmaterialer)
- Europarådets resolution CM/Res(2013)9 om metaller og legeringer i fødevarekontakt
Belægningerne er testet efter relevante migrationsprincipper og kan anvendes til alle typer fødevarer.
Produktionen af overfladebelægninger på Teknologisk Institut er certificeret efter ISO 9001. Hver belægningsproces er fuldt sporbar og kan dokumenteres med certifikat, der kan knyttes til den specifikke kundeordre. Vi leverer den dokumentation, der er nødvendig til audits, leverandørgodkendelser og kundekrav.
Kontakt os
Har din virksomhed brug for overfladebelægninger med dokumenteret fødevaregodkendelse, overvejer I at reducere brugen af smøremidler, eller står I med et konkret slidproblem? Kontakt vores specialister og lad os sammen finde en løsning - vi hjælper med rådgivning, belægningsvalg og dokumentation.