
Sporbarhedsteknologi - AP1 Track gris fra landmand til slagteri (2023-2024)
Vælg side
Formålet er at forbedre produktiviteten i værdikæden ved at effektivisere sporbarhedsprocesser, fastholde fødevaresikkerhed og markedsadgang ved at øge omfang og sikkerhed af sporbarhed, samt forbedre dyrevelfærd og bæredygtighed ved at reducere omfanget af såvel skinketatoveringer som mængder ved tilbagekald.
AP1 Track gris fra landmand til slagteri (2023-2024)
Målene med AP1 er at identificere, udvikle og afprøve nye metoder til kosteffektiv og robust sporbarhed mellem landmand og slagteri. Projektet skal tilvejebringe beslutningsgrundlag for ny sporbarhedsteknologi ved at udvikle og teste en løsning på funktionsmodelniveau i 2024.