
Tekstur og farveegenskaber i fødevarer - Anvendelsesområde, metode, pris
Vi tilbyder følgende målemetoder til dokumentation af tekstur- og farveegenskaber:
- Konsistens- og viskositetsmålinger (kompression, brud- og trækstyrke, tekstur profilanalyse, flydeegenskaber, mm.)
- Farvemåling, Minolta og VideometerLab (L*, a* og b* værdier), incl. detailanalyse ved 18 forskellige bølgelængder
Pris
Information om priser, se kontaktinformation til højre.