Kurser

Kursusadministration

Brug for hjælp?

  • Gregersensvej 8
  • 2630 Taastrup
Google MapsApple MapsRejseplanen
  • Forskerparken Fyn, Forskerparken 10F
  • 5230 Odense M
Google MapsApple MapsRejseplanen
  • Teknologiparken Kongsvang Allé 29
  • 8000 Aarhus C
Google MapsApple MapsRejseplanen
  • NordsøcentretPostboks 104
  • 9850Hirtshals
Google MapsApple MapsRejseplanen
  • Gammel Ålbovej 1
  • 6092Sønder Stenderup
Google MapsApple MapsRejseplanen

HACCP kurser

Deltag på et HACCP-kursus hos Teknologisk Institut og lær om HACCP-principperne eller bliv ført ajour med de nye tilgange, begreber og standarder, der er kommet omkring HACCP-baserede ledelsessystemer for fødevaresikkerhed, samt lær at udvikle, auditere og vedligeholde HACCP-systemer.

Find dit kursus inden for HACCP og styrk dine kompetencer inden for emnet.

Læs mere
Alle priser er ekskl. moms
Alle priser er ekskl. moms
  • Afholdelsesgaranti
  • Ledig plads

DKK5.200 kr
 

Introduktion til HACCP

Nr. 52002 A
1 dags kursus
Næste afholdelse 2/9 2020
  • Aarhus
    2. september 202002/9 2020
  • Aarhus
    2. februar 202102/2 2021
  • Taastrup
    15. april 202115/4 2021
  • Aarhus
    1. september 202101/9 2021
Virksomheder i fødevarekæden møder krav fra både kunder og myndigheder om at styre fødevaresikkerheden efter HACCP-principperne. Dette grundlæggende HACCP-kursus giver deltagerne et hurtigt og praktisk indblik i HACCP.

DKK11.900 kr
 

Udvikling af HACCP-systemer

Nr. 52001 A
3 dages kursus
Næste afholdelse 10/9 2020
  • Aarhus
    10. sep. til 8. okt. 202010/9 - 08/10 2020
  • Aarhus
    23. feb. til 24. mar. 202123/2 - 24/3 2021
  • Aarhus
    16. sep. til 12. okt. 202116/9 - 12/10 2021
Dybtgående teoretisk og praktisk træning i HACCP og ledelsessystemer for fødevaresikkerhed. Kurset er baseret på retningslinierne for HACCP i Codex Alimentarius og kravene i de internationale standarder ISO 22000, BRC, IFS og FSSC 22000. Kursets indhold opdateres løbende i takt med den internationale udvikling.

DKK8.900 kr
 

Audit af HACCP-systemer

Nr. 52005 A
2 dages kursus
Næste afholdelse 11/8 2020
  • Aarhus
    11. til 12. august 202011/8 - 12/8 2020
  • Aarhus
    24. til 25. november 202024/11 - 25/11 2020
  • Aarhus
    3. til 4. maj 202103/5 - 04/5 2021
  • Aarhus
    29. til 30. november 202129/11 - 30/11 2021
Audit af HACCP-baserede ledelsessystemer for fødevaresikkerhed omfatter flere elementer end almindelig audit. Disse specifikke elementer trænes gennem audit af et konkret HACCP-system, så deltagerne får de nødvendige værktøjer til at planlægge, gennemføre, rapportere og følge op på audit med fokus på HACCP og fødevaresikkerhed.

DKK5.600 kr
 

Vedligehold og forbedring af HACCP-systemer

Nr. 52000 A
1 dags kursus
Næste afholdelse 17/11 2020
  • Aarhus
    17. november 202017/11 2020
  • Aarhus
    27. april 202127/4 2021
  • Aarhus
    7. december 202107/12 2021
Kurset giver virksomhedens HACCP-team og ledelse indblik i og inspiration til, hvordan elementerne i ledelsessystemet for fødevaresikkerhed kan spille sammen og give løbende forbedringer og et effektivt system. Med udgangspunkt i PDCA-cirklen, standardernes krav og deltagernes systemer kommer vi omkring bl.a. audit, verifikation, kommunikation, afvigelser, årsagsanalyse, korrigerende handlinger, HACCP-teamets og ledelsens evaluering samt Food Safety Culture.

DKK5.600 kr
 

HACCP - Refresher

Nr. 33032 A
1 dags kursus
Næste afholdelse 1/12 2020
  • Taastrup
    1. december 202001/12 2020
  • Taastrup
    14. april 202114/4 2021
  • Aarhus
    18. november 202118/11 2021
Et kursus for HACCP-teamet, hvor den gamle og måske lidt støvede HACCP-viden bliver genopfrisket og ført ajour med de nye tilgange, begreber og standarder, der er kommet til omkring HACCP-baserede ledelsessystemer for fødevaresikkerhed, siden man sidst var på HACCP-kursus.