Fødevarelovgivning – varedeklarationer og mærkningstjek

Inger  Olesen

Jeg er din kontaktperson

Skriv til mig

Indtast venligst et validt navn
Eller dit telefonnummer
Sender besked
Tak for din besked
Vi beklager

På grund af en teknisk fejl kan din henvendelse desværre ikke modtages i øjeblikket. Du er velkommen til at skrive en mail til Send e-mail eller ringe til +45 72 20 18 84.

Fødevarelovgivning

Fødevarelovgivning – varedeklarationer og mærkningstjek

Lovgivningen omkring mærkning af færdigpakkede fødevarer er i konstant bevægelse.
Hos Teknologisk Institut er vi opdaterede med de nyeste ændringer, og vi står altid parate til at rådgive dig og din virksomhed. Et 360° Mærkningstjek hos os inden print af emballage og etiketter er med til at sikre, at mærkningen af dine færdigpakkede fødevarer overholder gældende lovgivning.

De forskellige supermarkedskæder kan desuden have specifikke krav til deres leverandører i forhold til, hvordan mærkningen skal bygges op, og om fødevarerne skal analyseres, inden varerne kommer på hylden. Dette er som regel krav, som ligger ud over de lovmæssige krav. Disse særlige krav tager vi højde for i vores 360° Mærkningstjek, ligesom vi også vurderer resultaterne af analyser udført på akkrediterede laboratorier.

Hvad Teknologisk Institut hjælpe med i forhold til fødevarelovgivning?

  • Rådgivning omkring gældende lovgivning inden for færdigpakkede fødevarer
  • 360° Mærkningstjek for Danmark og Skandinavien
  • Vurdering af varebetegnelse, ingrediensliste, allergener, QUID mm.
  • Vurdering af om bestemmelser ift. vildledning, anprisninger, Nøglehulsmærke, Fuldkornslogo, øko-mærkning osv. er overholdt
  • Vurdering af særlige mærkningskrav i forhold til handelsnormer, varestandarder og anvendte ingredienser
  • Er de anvendte tilsætningsstoffer tilladte og i de anvendte koncentrationer?
  • Beregning af næringsindhold
  • Udarbejdelse af næringsdeklaration og RI-værdier
  • Opbygning af varedeklarationer på baggrund af specifikationsskemaer og ingrediensdatablade
  • Oversættelse af mærkningstekst
  • Flersprogede etiketter/kombinationstekster (DK/SE/NO)
  • Formidling af mærkningstjek til de fleste EU-medlemsstater
  • Udarbejdelse af fødevarespecifikationsskema som forhandlere og importører kan sende ud til leverandører som grundlag for korrekt varedeklaration
  • Vurdering af kemiske og mikrobiologiske analyseresultater på færdigpakkede fødevarer
  • Kursus i mærkning af færdigpakkede fødevarer - generelle og kundespecifikke